لقيمات لقمة القاضي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر والماء.

• 2

  أضيفي الدقيق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، خلاصة الفانيليا والزيت النباتي. اخطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 3

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح حوالي 30-40 دقيقة.

• 4

  لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء. عند الغليان، أضيفي ملح الليمون واتركي القدر على النار حوالي 3 دقائق ثمّ أطفئي النار.

• 5

  ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة.

• 6

  ضعي عجينة اللقيمات في كيس الحلويات وشكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة فوق الزيت. اقليها حتى تكتسب اللون الذهبي.

• 7

  صفّي اللقيمات من الزيت وأضيفيها إلى القطر. زيّنيها بالفستق الحلبي وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة