أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
مادلين بالشوكولاتة
إذا كنت من محبي تحضير الحلويات في البيت، إليك من أطيب طبخة طريقة عمل المادلين بالشوكولاتة. جربي تحضير المادلين كحلى لذيذ على سفرتك ثم قدميه الى جانب مشروبات ساخنة بوصفاتنا.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
صعب
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
8 دقيقة
-
مجموع الوقت
28 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر إلى أن يصبح المزيج أبيض اللوّن.
-
2
أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
-
3
ضعي الخميرة ثمّ الزبدة المذوّبة واخفقي حتى تتماسك المكوّنات جيّداً.
-
4
أضيفي الشوكولاتة واخلطي مجدداً.
-
5
ضعي المزيج في الثلاجة لساعة على الأقل.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
إدهني قوالب المادلين بالزبدة والدقيق ثمّ اسكبي المزيج في القوالب حتى يمتلئ ربعها.
-
8
ضعي المزيج في الفرن لـ8 دقائق.
-
9
أخرجي المادلين من القوالب وقدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.
نصائح
- يمكنك وضع قطعة شوكولاتة صغيرة في المادلين قبل خبزها.
- قدمي حلى المادلين على سفرتك الى حانب قهوة الموكا أو الكابتشينو.
وصفات ذات صلة
