باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
متبل باذنجان بدون طحينة
تعلمي خطوات تحضير متبل باذنجان بدون طحينة بطعم خيالي لا مثيل له لتشاركي المقبلات على سفرتك الى جانب الذ واشهى اصناف الاطباق الرئيسية بوصفات مميزة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إشوي الباذنجان على النار لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من جهة الى اخرى حتى ينضج.
-
2
أتركي الباذنجان حتى يبرد ثم قشريه جيداً واتركيه جانباً.
-
3
أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الثوم، البصل، الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
-
4
أضيفي الملح، الفلفل الاسود والكمون ثم الباذنجان واهرسي المكونات بواسطة مطحنة صغيرة.
-
5
وزعي المتبل في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة.
وصفات ذات صلة
