باكورة هندية بطريقة صحيّة
ولا ألذّ
20 دقيقة
متبل باذنجان
طريقة عمل متبل باذنجان سهل وسريع. وصفة بالصور وبالخطوات موجودة على موقع أطيب طبخة، تفقديها.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الباذنجان واشويه على رؤس الغاز على نار هادئة. قلّبيه بين الحين والآخر لينضج من جميع جوانبه.
-
2
بعد أن ينضج جيداً، أتركيه ليبرد ثم قشّريه. أهرسيه بنفس طريقة هرس الثوم.
-
3
أضيفي الطحينة، الثوم المهروس، دبس الرمان، اللبن الرائب والملح وحرّكيهم جيداً.
-
4
ضعي المتبل في صحن وزيّنيه بالبقدونس والزيت.
وصفات ذات صلة
