الفول الاسكندراني وصفة سهلة ولذيذة
ولا ألذّ
15 دقيقة
مربى الورد
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل مربى الورد بطعم خيالي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة باستخدام مقادير سهلة جدا وبخطوات بسيطة حتى تحضري هذا النوع اللذيذ من المربى في المنزل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
ورد جوري، مغسول ومصفّى - 500 غرام
ورد جوري مجفف - ربع كوب
ماء - 3 أكواب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
بكتين - 3 غرام
سكر
5 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الورد المجفف وأضيفي الماء. اتركي الوعاء جانباً لـ10 دقائق.
-
2
في وعاء ثانٍ، ضعي الورد وعصير الليمون الحامض. بواسطة يديك، أفركي المزيج لاستخراج العصير من الورد. اتركي الوعاء جانباً.
-
3
في قدر على نار هادئة، ضعي البكتين ومزيج الماء والورد. عندما يغلي المزيج، أتركي القدر على النار لـ10 دقائق.
-
4
أضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب هذا الأخير. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار.
-
5
أضيفي مزيج الورد وعصير الليمون الحامض. حرّكي جيداً ثمّ ضعي القدر في وعاء مملوء بالماء المثلّج حتى تحفظي لون المربى.
-
6
ضعي المربى في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. إحتفظي بالمربى في الثلاجة.
وصفات ذات صلة
