مطبق سعودي باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 3

    إعجني المزيج لـ10-15 دقيقة. شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. إدهني الوجه بالقليل من الزيت النباتي.

  • 4

    لتحضير الحشوة: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 5

    أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي المزيج لدقيقة.

  • 6

    أضيفي اللحم المفروم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الهيل، القرفة، كبش القرنفل والكمون. قلّبي المزيج حتى ينضج اللحم.

  • 7

    زيدي الطماطم والبصل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    أضيفي البيض المخفوق. قلّبي المزيج حتى ينضج البيض.

  • 9

    إفردي كرة من العجين في راحة يدك حتى تحصلي على شكل دائرة.

  • 10

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط دائرة العجين. أغلقي الأطراف بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة. ضعي قطعة المطبق في طبق.

  • 11

    أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

  • 12

    سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

  • 13

    إقلي حبات المطبق في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 14

    قدمي المطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة

ولا أشهى!

25 دقيقة
طريقة مطبق برقاق السمبوسة

نكهة خرافية!

25 دقيقة
المطبق السعودي

شهي ومتميّز!

15 دقيقة
طريقة عمل المطبق في البيت بالصور

لذيذ وشهي!

10 دقيقة
طريقة حشوة المطبق

ألذ مقبلات!

20 دقيقة
مطبق لحم مفروم

طعمه رائع!

15 دقيقة
مطبق سمك كنعد

تناسب سفرة عزوماتكم!

15 دقيقة
مطبق جبن مالح

طعمها رهيب!

35 دقيقة
مطبق جبن كرافت

عجينة منزلية وحشوة ولا اشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية