معكرونة بالفطر وصلصة الأربع أجبان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.

• 2

  في قدر آخر، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت. عندما يحمى المزيج، قلّي البصل والثوم.

• 3

  أضيفي الفطر وقلّبي حتى يذبل، ثمّ الصنوبر حتى يشقرّ.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج والكريمة واخلطي حتى الغليان. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.

• 5

  أضيفي صلصة الأربع أجبان والمعكرونة المسلوقة واخلطي، ثمّ اتركي المكونات على النار لـ4 دقائق. قدّمي الطبق ساخناً مع جبن البارميزان إلى جانبه.

وصفات ذات صلة