معمول تمر بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير نضع كلّ مكونات العجينة من سميد، دقيق، زبدة، سمنة، محلب، ماء زهر ماء ورد وخميرة .

• 2

  نعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد. نتركها ترتاح لعدة ساعات.

• 3

  في قدر على نار متوسطة نذوّب الزبدة ثم نضع معجون التمر. نقلّب ثم نترك المزيج يبرد.

• 4

  نشكل العجينة على شكل كرات ثم نحشيها بالتمر.
  

• 5

  نضعها في صينية لا تلتصق وندخلها الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر من أسفل. ثم نحمّرها قليلاً من فوق.

• 6

  نخرج المعمول من الفرن نزينّه بالشكولاتة ونقدمه بارداً.

وصفات ذات صلة