معمول سهل وسريع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقيق والسمنة. نقلب المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضع الدقيق في الفريزر لحوالي ساعة.

• 3

  في كوب، نضع الماء، القطر والسكر ونحرك. نُخرج العجينة من الفريزر ونضيف الماء ونقلب حتى تتداخل المكونات.

• 4

  نغطي العجينة وندخلها إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.

• 5

  في هذه الاثناء، في وعاء، نضع التمر، القرفة والزبدة. نعجن المكونات حتى تتداخل.

• 6

  نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم. نفرد دوائر العجين قليلاً في راحة يدنا ثم نضع كرات التمر ونشكل العجينة إلى دوائر مجدداً.

• 7

  نشكل المعمول في قوالب.

• 8

  نضع المعمول في صينية فرن ثم ندخلها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.

وصفات ذات صلة