بالفيديو، بسكويت الشوكولاتة
أطيب حلى شاي!
30 دقيقة
معمول فوندان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لكم طريقة عمل معمول فوندان، إذا كنتم من عشاق المعمول جهزوا هذه الوصفة وأجيدوا الطعم المميز لهذا المعمول في المنزل وقدّموه على سفرتكم !
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الزبدة والزيت ونخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يصبح القوام كريمي.
-
2
نضيف الدقيق والمحلب. ونلم المكونات حتى تتماسك العجينة.
-
3
نسكب الحليب المكثّف المحلّى ونمزج المكونات حتى تتجانس.
-
4
نغطي العجينة ونتركها مدة ساعة في الثلاجة.
-
5
لتحضير الحشوة، نضع في وعاء، التمر، الزبدة والهيل. نعجن المكونات حتى تتجانس.
-
6
نكور التمر كرات صغيرة متساوية الحجم.
-
7
نأخذ كمية صغيرة من العجينة، نكورها ثم نحشيها بكرة تمر ونشكلها بواسطة قالب معمول.
-
8
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
-
9
نضع المعمول في صينية فرن على حرارة 240 درجة مئوية وندخل الصينية إلى الفرن حتى ينضج المعمول ويتحمر.
-
10
نرفع المعمول من الفرن نتركه حتى يبرد ثم نقدّمه.
وصفات ذات صلة
