مقادير كيكة التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا في وعاء متوسط الحجم ثم اتركيه جانباً.

• 2

  إنقعي التمر في الماء لحوالى 10 دقائق ثم صفيّه واتركيه جانباً.

• 3

  إهرسي التمر بعدها بواسطة الخلاط الكهربائي مع كمية الحليب الدافئ حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق عند كلّ إضافة ثم زيدي الفانيليا والتمر.

• 6

  أضيفي بعدها خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.

• 7

  أسكبي خليط الكيك في قالب كيك مغلّف بورق الزبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 45 دقيقة.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن ثم اتركيه جانباً حتى يبرد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة