باكورة هندية بالخضار
مقبل لذيذ وسهل!
15 دقيقة
مقبلات الكمون والسماق مع التغميسة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
من مطبخ الشيف رولا الفار تفقدي سيدتي طريقة عمل العجينة بالسماق والكمون بالصور والخطوات. وصفة مقبلات ولا ألّ تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة مناسبة لكلّ المناسبات. جربي سيدتي وصفه السناكس هذه بنكهة الكمون والسماق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
18 دقيقة
-
مجموع الوقت
28 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
خذي مربع من عجينة الباف وقطّيعه إلى 3 أو 4 شرائط.
-
2
أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ الكمية.
-
3
إدهني كلّ قطعة بزلال البيضة المخفوقة.
-
4
رشّي الكمون على الوجه على قسم من الشرائط ووزّعي السماق على القسم الآخر.
-
5
ضعي شرائط العجين في صينية فرن.
-
6
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 170 درجة مئوية من 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تشقرّ.
-
7
لتحضير التغميسة: في وعاء، ضعي اللبنة مع النعناع والفلفل الأسود.
-
8
أخلطي المكونات جيداً.
-
9
أسكبي التغميسة في طبق التقديم وقدّميها إلى جانب شرائط السماق والكمون.
نصائح
جربي أيضاً من موقع أطيب طبخة أصابع التوست بالقرفة أو أصابع الشومر المقرمشة.
وصفات ذات صلة
