حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
مكرونه بالخضار وكبدة الدجاج بدبس الرمان
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مكرونه بالخضار وكبدة الدجاج بدبس الرمان تعرفي من صديقة موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الطبق الرئيسي الشهي في المنزل
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة
500 غرام
فلفل رومي
ملوّن 3
جزر
2
سمن
ملعقتان كبيرتان
زيت
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
بصل
مقطع إلى مكعبات 1
مقادير الكبدة:
كبدة دجاج
1 كيلوغرام
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
دبس الرمان - ملعقة كبيرة
سمن
ملعقتان كبيرتان
زيت
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير مفروم 1
ثوم
مفروم فصّان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
بحسب الرغبة
فلفل رومي
أخضر مقطع إلى مكعبات 1
فلفل حار
بحسب الرغبة
بقدونس
للتقديم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير المعكرونة، أسلقي المعكرونة مع ملعقة ملح ثم صفّيها وضعيها في طبق جانباً.
-
2
قطّعي الفلفل الرومي والجزر إلى شرائح.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ضعي السمن والزيت وقلّبي لدقيقة. أضيفي الجزر وقلّبي لدقيقتين ثمّ زيدي الفلفل الرومي وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبي المكونات معاً. أتركي القدر على النار لـ5 دقائق ثم ضعيه جانباً.
-
5
لتحضير الكبدة: قطّعي الكبدة إلى قطع متساوية الحجم ثم ضعي مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها السمن والزيت حتى يسخنا. أضيفي الكبدة وقلبيها جيداً مع السمن والزيت.
-
6
أضيفي البصل المفروم، الفلفل الرومي، الفلفل الحار والثوم المفروم. قلّبي المكونات حتى تنضج الكبدة ثمّ نكّهي بالملح والفلفل. زيدي عصير الليمون ودبس الرمان.
-
7
قلبي المكونات معاً حتى تتشرب الكبدة دبس الرمان وتنضج تماماً.
-
8
ضعي المعكرونة في طبق عميق وضعي الكبدة في وسط الطبق. رشّي البقدونس على الوجه وقدمي الطبق. صحة وهنا!
وصفات ذات صلة
