بالفيديو، حلا البيستاشيو الخفيف
حلى فاخر ولذيذ!
12 دقيقة
مكونات سوفليه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اكتشفوا من موقعنا ما هي مكونات سوفليه. إذا كنتم تخططون لتجهيز هذه الوصفة في المنزل فتعلموا طريقة تحضيرها على الأصول.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار، نذوّب الزبدة، نضيف الدقيق، الكاكاو ونحرّك.
-
2
نضيف الحليب السائل تدريجياً ونحرّك حتى تمتزج المكونات.
-
3
نضيف السكر والفانيليا ونخلط.
-
4
نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين حتى يثقل قوامه.
-
5
نرفع الخليط عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
-
6
نذوب قطع الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ نضيف لها صفار البيض ونخلط مباشرة.
-
7
نسكب الخليط الأول فوق خليط الشوكولاتة ونحرّك جيدّ ثمّ نترك الخليط جانباً.
-
8
في وعاء آخر، نخفق زلال البيض مع الملح بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجمه.
-
9
نضيف خليط زلال البيض على الخليط السابق ونقلّب من الأسفل إلى الأعلى دون خلط لمزج المكونات.
-
10
ندهن كاسات الفرن بالزبدة ثمّ وزّع خليط السوفليه فيها وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج السوفليه.
-
11
نقدّم حلى السوفليه على السفرة بعد تزيينه بالسكر البودرة.
وصفات ذات صلة
