قوارب الباذنجان اللذيذة
ولا ألذ!
15 دقيقة
وصفة أرز بالحمام مميزة ولذيذة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
وصفة شهية وتلائم عزوماتكم، الأرز الشرقي مع الحمام، جربوها واستمتعوا بطعمها المميز والشهي مع أفراد عائلتكم وضيوفكم.
الحمام محشي بالأرز من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وبشكل خاص في المطبخ المصري.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
المصري
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 25 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
800 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نذوّب الزبدة في قدر على النار، نقلي البصل فيها حتى يذبل، ثم نضيف الحمام ونقلّبه حتى يحمر من كافة حوانبه، نتبل بالملح والفلفل الأسود وحب الهيل وورقة الغار ونسكب الماء، ونتركها على نار متوسطة لمدة ساعتين.
-
2
نخرج الحمام من القدر، ونضعها في داخل صينية، وندخله إلى شواية الفرن حتى يتحمّر، مع الاحتفاظ بالماء.
-
3
نسكب الزيت في قدر، ونضيف الأرز ونقلّبه لمدة 3 دقائق، من ثم نضيف 3 أكواب ونصف الكوب من ماء سلق الحمام، والحمص المسلوق، ونغلق القدر حتى يجف الماء.
-
4
نقدّم الأرز مع الحمام، ونزيّن بالمكسرات ومكعبات البندورة.
نصائح
الحمام محشي بالأرز من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وبشكل خاص في المطبخ المصري.
معلومات اضافية
تعتبر هذه الوصفة من الأكلات المصرية الفاخرة التي تحضّر في المناسبات أو للترحيب بضيوف مهمّين.
وصفات ذات صلة
