طريقة عمل كريم بروليه منزلي

(7)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كريم بروليه منزلي، وصفة شهية من المطبخ الفرنسي، جربيها بخطوات سهلة وواضحة وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ ضعي 4 كاسات تقديم في صينية فرن عميقة.

  • 2

    أسكبي الكريمة والحليب في قدر ثمّ إقطعي عود الفانيليا واستخرجي منه حبات الفانيليا وأضيفيها مع القشر في القدر.

  • 3

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 4

    ضعي القدر على حرارة متوسّطة وتخلّصي من قشر الفانيليا.

  • 5

    عند الغليان الخفيف، إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

  • 6

    تخلّصي من الرغوة على سطح المزيج ووزّعيه بالتساوي على الكاسات.

  • 7

    إملئي الصينية بالماء وغطّي وجه الكاسات بورق زبدة.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة.

  • 9

    أخرجي الصينية من الفرن ثمّ الكاسات من الصينية واتركيها حتى تبرد على حرارة الغرفة.

  • 10

    أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لليلة كاملة.

  • 11

    قبل التقديم، ضعي ملعقة صغيرة ونصف من السكر على وجه كل كاسة وأدخليها تحت الشواية المحماة مسبقاً حتى يتحوّل السكر إلى كراميل.

  • 12

    قدّمي الكريم بروليه على سفرتك عندما يبرد تماماً.

نصائح
وصفات ذات صلة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية