المسقعة باللحم المفروم

(19)

وصفة سهلة وسريعة من موقع أطيب طبخة: وصفة المسقعة باللحم المفروم. جرّبيها، سيحبّها كلّ أفراد العائلة.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الطماطم: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم مع الثوم، البهارات المشكّلة والملح.

  • 2

    أتركي الصلصة جانباً.

  • 3

    لتحضير عصاج اللحم: في قدر، حمّي القليل من الدهن (زيت نباتي أو سمن).

  • 4

    ضعي البصل والثوم واتركيهما حتى يذبلا.

  • 5

    نكّهي بالبهارات المشكّلة ثمّ ضعي مكعب مرق اللحم، الملح والفلفل الأسود، قلّبي المكوّنات قليلاً حتى تظهر رائحة البهارات.

  • 6

    ضعي كمية اللحم المفروم وقلّبي حتى يتشرّب المزيج ماءه وينضج اللحم.

  • 7

    أضيفي الفليفلة واسكبي القليل من الماء.

  • 8

    قلّبي المكوّنات حتى تبدأ الفليفلة تذبل. أطفئي النار تحت المزيج واتركيه جانباً.

  • 9

    في صينية بيركس، ضعي طبقتين من شرائح البطاطس والباذنجان.

  • 10

    أضيفي عصاج اللحم فوق الخضار.

  • 11

    ضعي مجدداً طبقتين جديدتين من البطاطس والباذنجان.

  • 12

    أسكبي صلصة الطماطم فوق البيركس.

  • 13

    أدخلي الصينية إلى الفرن (على الطبقة العلوية) إلى أن يتحمرّ المزيج.

  • 14

    أخرجي الطبق من الفرن وقدّميه فوراً وبالهناء والعافية.

نصائح
  • يقدّم الطبق مع الأرز بالشعيرية أو الخبز.
  • وجبة مليئة بالقيمة الغذائية العالية.
وصفات ذات صلة
معكرونة بصوص الطحينة… وصفة مالحة وغنية بنكهات شرقية!

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة عمل السوشي في المنزل بخطوات بسيطة

وصفة مبتكرة!

15 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع الفطر والكريمة

طبق شهي وبسيط!

20 دقيقة
أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

وصفة العيد!

15 دقيقة
مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
طريقة عمل المطبق الزبيدي الكويتي

ولا ألذ!

30 دقيقة
طريقة عمل المحموص القطيفي على أصولها

وصفة شهيّة لمناسباتكم!

40 دقيقة
طريقة عمل دونر كباب

الكباب على أصوله

30 دقيقة
كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!

ولا أشهى!

25 دقيقة
الفسيخ السوداني

الفسيخ على أصوله!

1 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية