ايدام هندي بالزبده

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الفستق. أضيفي الكراث والبصل قلّبي المزيج حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الزبدة، عصير الليمون الحامض، ملعقتين صغيرتين من الغارام ماسالا، معجون الزنجبيل بالثوم، الفلفل الأحمر الحار الكمون وورق الغار. حرّكي المزيج لدقيقة.

• 3

  أضيفي الطماطم المهروسة واطهي المزيج لدقيقتين. زيدي الكريمة ولبن الزبادي مع التحريك المستمر.

• 4

  خفّفي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ10 دقائق مع التحريك المستمر. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إرفعي القدر عن النار وضعيه جانباً.

• 5

  سخّني الكمية المتبقية من زيت الفستق في قدرعلى حرارة متوسطة. أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تنضج أي لحوالي 10 دقائق.

• 6

  خفّفي النار وأضيفي الكمية المتبقية من الغارام ماسالا. زيدي حوالي ربع كوب من مزيج صلصة الزبدة. إغلي المزيج على حرارة هادئة.

• 7

  عندما ينضج الدجاج، أضيفي الكمية المتبقية من مزيج صلصة الزبدة.

• 8

  أخلطي نشاء الذرة والماء في وعاء. أضيفي المزيج إلى مزيج الدجاج. إطهي المزيج لـ10 دقائق حتى يكثف قوام الصلصة.

• 9

  زيني الطبق بالكزبرة وقدّميه ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•