باذنجان بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع الباذنجان والزيت ونقلب.

• 2

  نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى ينضج الباذنجان مع التقليب من حين لاخر.

• 3

  نضيف البيض، الملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات حتى ينضج البيض.

وصفات ذات صلة