سينابون بعجينة العشر دقائق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر والخميرة وكوبين من الدقيق.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً واتركيها جانباً من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتفاعل.

• 3

  أضيفي الزيت وكمية الدقيق المتبقية.

• 4

  إعجني المكونات جيداً، وكلما طالت مدّة العجن كلما حصلتِ على عجينة هشة وطرية.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة ومتساوية في الحجم.

• 6

  خذي كلّ كرة وافرديها على شكل مستطيل كبير بسماكة 1 سنتم.

• 7

  لتحضير الحشوة: إدهني العجينة بالزبدة المذوّبة.

• 8

  في وعاء، أخلطي القرفة مع السكر الأسمر.

• 9

  رشّي الخليط السابق فوق الزبدة.

• 10

  لفّي العجينة على شكل رول بروية وحذر ثمّ قطّعيها إلى دوائر بسماكة 3 سنتم.

• 11

  رصّي قطع السينابون في صواني خبز وأدخليها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها من أسفل ذهبياً.

• 12

  أشعلي الشواية من فوق لتحمير الوجه.

• 13

  أتركي السينابون يبرد تماماً ثمّ زيّني بصلصة الشوكولاتة البيضاء والسوداء وبالجوز.

وصفات ذات صلة