طريقة عمل برياني عراقي

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برياني عراقي على اصوله بالخطوات المفصلة والبسيطة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة التحضير غنية باللحم والبيض والبطاطس

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي قطع اللحم حتى يتغير لونها. أضيفي الثوم والبصل ثمّ قلّبي حتى يذبل البصل.

  • 2

    أضيفي كوباً من الماء، اللومي، الغارام ماسالا ومزيج البهارات الصحيحة. خفّفي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ15 دقيقة مع إضافة الماء بحسب الحاجة.

  • 3

    زيدي البطاطس. قلّبي المزيج بعناية لبضع دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    لتحضير الأرز: إملأي ثلاثة أرباع قدر كبير الحجم بالماء. أضيفي الملح واتركي القدر على النار حتى الغليان.

  • 5

    إغسلي الأرز عدّة مرات بالماء البارد وصفّيه جيداً. عندما يغلي الماء المملّح، أضيفي الأرز واسلقيه لـ5 دقائق.

  • 6

    أسكبي مزيج الأرز مع السوائل فوق مزيج اللحم. غطّي القدر وضعيه على حرارة هادئة لـ10 دقائق. أطفئي النار واتركي القدر مغطّى حتى موعد التقديم.

  • 7

    وزّعي البرياني الساخن في أطباق التقديم. زيّني الوجه بالبيض المسلوق والنعناع.

  • 8

    قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية