شاورما بالصامولي
سندويش لذيذ
20 دقيقةتعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل دبابيس الفراخ كرسبي. وصفات الكريسبي يحبها جميع أفراد العائلة، جهزيها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الغنية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي صلصة الصويا، الكاتشاب، الزنجبيل، الثوم المفروم، الفلفل الأسود ونصف كمية الملح.
أخلطي المكونات حتى تمتزج.
ضعي الفراخ في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف جيداً. أتركي الدجاج منقوع مدة ساعتين حتى يتشرب التتبيلة.
في صينية، ضعي الدقيق، النشاء، الكمية المتبقية من الملح، الثوم البودرة، البابريكا والكركم وقلبي حتى تتداخل المكونات.
خذي قطعة فراخ غلفيها بخليط الدقيق ثم غمسيها بالماء ثم كرري عملية التغليف وضعيها في طبق جانباً.
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
في قدر، حمّي زيت غزير على نار قوية.اقلي الفراخ حتى تنضج وتتحمر. تعلمي هذه الحيلة وطبقيها لوقف الزيت عن التطاير عند القلي.