طريقة عمل دقوس باذنجان

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عمل دقوس باذنجان لذيذ من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة ولذيذة وخطوات سهلة لتحصلي على صلصة شهية غنية بنكهة الطماطم والثوم والتوابل المفضلة لديك

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    غلّفي حبة الباذنجان بورق قصدير وضعيها على صينية فرن. إصنعي شقوقاً بحبة الباذنجان بواسطة الشوكة.

  • 3

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى تنضج حبة الباذنجان.

  • 4

    أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي ورق القصدير.

  • 5

    قشّري حبة الباذنجان بعناية واهرسيها في وعاء بواسطة شوكة.

  • 6

    سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الباذنجان المهروس، معجون الطماطم والثوم.

  • 7

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المجففة والكمون. قلّبي المزيج جيداً حتى يتجانس.

  • 8

    قدّمي الدقوس ساخناً على سفرتك. ألف صحة!

نصائح

إذا كنت عاشقة للنكهات الحار، أضيفي الفلفل الأحمر الحار أو الفلفل الأخضر الحار المفروم بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة
افضل طريقة للبشاميل

ولا أسهل!

5 دقيقة
صوص المسخن رول

لطعم لا يقاوم

10 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
صوص التورتيلا

مكوناتها بسيطة!

10 دقيقة
صينية بشاميل

صلصة مميزة

10 دقيقة
طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت

المكونات الدقيقة!

10 دقيقة
خلطة تحمير الدجاج

ولا أشهى!

15 دقيقة
صوص السيزر الصحي

صلصة لذيذة

6 دقيقة
بهارات البتر تشيكن

الخلطة الأصلية!

10 دقيقة
زبادي يوناني سادة

قوامه كريمي!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية