طريقة عمل ليالي لبنان بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الاولى، ضعي الحليب في قدر على نار متوسطة، زيدي السميد، السكر، الفانيليا والنشاء.

• 2

  أخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.

• 3

  استمري في التقليب حتى يثقل الخليط ويغلي.

• 4

  ارفعي القدر عن النار وأسكبي خليط السميد في صينية فرن.

• 5

  أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة 30 دقيقة حتى تبرد.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية، في قدر اخر، ضعي الحليب، الماء، الفانيليا والنشاء.

• 7

  حركي المكونات جيدا على البارد حتى يذوب النشاء.

• 8

  أضيفي السكر وأخلطي حتى يذوب السكر.

• 9

  ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

• 10

  أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى في الصينية وأدخليها الى الثلاجة مدة 4 ساعات ليجمد.

• 11

  وزعي القشطة على الوجه لتشكيل الطبقة الأخيرة وزيني الوجه بالفستق الحلبي.

• 12

  اسقيها بالقطر، قطعيها وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة