شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
مصقع باذنجان وبطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مصقع باذنجان وبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة. ان كنت تودين تقديم طبق لذيذ ونباتي لا بد ان تجربي المسقعة اذ مكوناتها اقتصادية وبسيطة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر الباذنجان بهذه الطريقة كي لا تتشرب الكثير من الزيت ثم أخرجيها من القدر.
-
2
اقلي في نفس القدر على نار متوسطة دوائر البطاطس ثم ضعيها على محارم ورقية حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائدة.
-
3
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم لحوالى دقيقتين ثم أضيفي الفلفل الرومي الأخضر، الفلفل الحار والطماطم.
-
4
قلبي المكونات ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
5
غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تذبل المكونات.
-
6
أضيفي البطاطس والباذنحان ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة مع التقليب من حين لآخر لحوالى 10 دقائق.
-
7
أسكبي المسقعة في طبق التقديم وقدميه مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
