إشعار

Sign Up

حضري طبق البايلا الاسباني لسفرة عزومات متميزة

  • بايلا

    إن الباييلا وصفة إسبانية الأصل وهي من أشهر وصفات المطبخ الإسباني التي انتشرت أيضاً في العديد من البلدان العالمية، فهو يعتبر من الأطباق الاسبانية الوطنية. ويختلف تحضير الباييلا بين المناطق الاسبانية والدول العالمية أيضاً ولكن يبقى أكثر الأنواع شهرةً هو ذلك المحضّر بثمار البحر. وتقول الحكايات أنّ السكان كانوا، ولدى ذهابهم إلى البساتين، يضعون كل ما يجدونه بين يديهم من طعام في طبق، من لحوم، دجاج، خضروات، أرانب وقواقع بحرية ويطهونها معاً لتحضير طبق الباييلا.

    والباييلا عبارة عن أكلة تحضّر بالأرز إلى جانب ثمار البحر على أنواعها بشكل أساسي. فاشتهر إعدادها مثلاً بالجمبري، الكالامار، بلح البحر، الأخطبوط والصدف، إلى جانب إمكانية إعدادها بسمك الفيليه. ولكن، بعيداً عن الأسماك وثمار البحر، يستبدل البعض هذه المكونات في وصفاتهم بالدجاج، اللحم، الأرانب، أنواع مختلفة من النقانق أو خليط ممّا سبق.

    إلى ذلك، كثيراً ما تضاف الخضروات أيضاً إلى طريقة تحضير الباييلا، فنجد البازيلاء مثلاً، الجزر، اللوبياء الخضراء، الفليفلة الملونة وغيرها من الخضروات المقطّعة. وينكّه هذا الطبق عادةً بالزعفران وغيره من البهارات بحسب الذوق والرغبة.

    أمّا عن تقديم هذا الطبق، فهو يقدّم ساخناً عادةً في صينية مزيّنة بطريقة جميلة في وسط المائدة كما قد يسكب مباشرةً في الأطباق وهو أمرٌ يعود للمناسبة ولربّة المنزل.

    حضّري أشهى وصفات الباييلا من أطيب طبخة وقدميها على سفرة عزوماتك لعائلتك وضيوفك!

    إقرأي المزيد
  • بايللا

    3a2ilati

نصيحة أطيب طبخة

اختاري اطعمة ملونة لنظام غذائي صحي

لكل لون في الاطعمة منافع غذائية مختلفة عن غيره. لهذا السبب، إحرصي على التنويع عند تحضير طبق معين. نوّعي بين اللون الاحمر والبرتقالي، البنفسجي والازرق، والاصفر وصولاً الى الابيض لتكوني أكيدة من انك تؤمنين كافة المكونات الغذائية لك ولعائلتك فتجنبيهم الامراض وتعززين المناعة!

آخر النصائح

مدة طبخ اللحم

تعرفي عليها

إقرأي المزيد

أحدث ترند

وصفات حلويات باردة

وصفات حلويات باردة

إقرأي المزيد