طريقة عمل الفلافل المحشية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الفول، البصل، الكزبرة، الثوم، الملح، الكمون والفلفل الأسود المطحون في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكونات جيّداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 3

  لتحضير الحشوة، سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثمّ شوّحي البصل مع الشطة، البابريكا والملح.

• 4

  خذي القليل من عجينة الفلافل تباعاً بيديك، احشيها بملعقة من الحشوة وكوّريها.

• 5

  سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الفلافل حتى النضج وقدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة