حضري البقسماط خلال دقيقة في البيت

هل يحب أطفالك للوجبات السريعة؟ تمتاز هذه الوجبات مثل الناجتس أو دجاج الكنتاكي بطعم مقرمش يحبه الأطفال وكذلك الكبار. يمكنك أن تحافظي على صحة عائلتك بمجرد تحضيرات بسيطة تساعدك على إعداد أطباق صحية ومميزة لهم، فالسرّ لدى هذه الوجبات هو العنصر المقرمش أي فتات الخبز أو البقسماط. إتبعي خطوات تحضير فتات الخبز في البيت واجعلي من سفرة الطعام لديك بيتاً تلجأ إليه العائلة كلّ يوم:

الطريقة الأولى:

• جهزّي شرائح من التوست الفرنسي وقطّعيها الى مكعبات بواسطة يديك.
• ضعي مكعبات التوست في محضرة الطعام واطحني حتى تحصلي على خليط فتات ناعم.
• أخلطي فتات الخبز بالبهارات مثل الملح، الفلفل الاسود أو الفلفل الأبيض، والأعشاب التي تفضلينها كالأوريغانو أو الريحان.

غمّسي قطع الدجاج، السمك أو أي نوع من اللحوم في الفتات وحضري أطباق مقرمشة لأطفالك مثل كرات البطاطس والجبن أو الجمبري المقلي. إحرصي على تغميس القطع في البيض قبل الخبز حتى يلتصق بها جيداً.

الطريقة الثانية: يمكنك تحضير فتات الخبز المحمّص بطريقة جديدة : حمّصي خبز التوست قبل طحنه في الفرن حتى يتحمّر، ثمّ اطحنيه واستعمليه في إعداد مقبلاتكحلقات البصل المقلية أو أصابع الموزاريلا.

الطريقة الثالثة: إستخدمي الكعك الجاهز بدلاً من الخبز، واطحنيه لإعداد البقسماط ومن ثم احتفظي به في برطمانات أو أكياس بلاستيكية لحين استعماله.