قرصان المرقوق
طبق لا يقاوم
20 دقيقة
شاورما اللحم
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما اللحم بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها لأفراد أسرتك وضيوفك أيام العزومات.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إطحني المستكة مع الملح باستخدام مدقّة الثوم، ثم امزجيهما في وعاء كبير مع القرفة، الهال، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.
-
2
أضيفي اللحم إلى وعاء التوابل، وامزجي جيداً لتتبيله من كلّ الجهات.
-
3
قطّعي اللحم إلى شرائح رفيعة. يمكنك وضعها لساعة في القسم العلوي من الثلاجة لتسهيل العملية.
-
4
اخلطي الخل وزيت الزيتون في وعاء، ثم اضيفي شرائح اللحم واتركيها لتنتقع لمدة ساعة ونصف على الأقل.
-
5
صَفّي شرائح اللحم وضعيها في صينية فرن. ضعي شرائح الطماطم والبصل على وجهها.
-
6
أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً وقلّبيها من وقت لآخر حتى تنضج.
نصائح
قدّميها ساخنة مع الخبز العربي، المخللات، الخضار وصلصة الطراطور.
وصفات ذات صلة
