صينية المعكرونة بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر صغير على حرارة متوسطة وقلّبي فيها البصل لمدة دقيقتين.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب والدقيق واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 4

  أسكبي المزيج فوق البصل وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

• 5

  نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود والخردل. أتركي المكونات على النار حتى تغلي.

• 6

  في هذا الوقت، إطهي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ ارفعيها عن النار وصفّيها جيداً.

• 7

  أضيفي نوعي جبن المبشور إلى الصلصة وحرّكي حتى يذوب الجبن.

• 8

  ضعي المعكرونة في صينية فرن زجاجية واسكبي فوقها الصلصة. اخلطي جيداً.

• 9

  إخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. أتركيها تبرد لـ10 دقائق قبل تقديمها.

وصفات ذات صلة