طريقة عمل الكبسة الفلسطينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني ملعقة من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه.

• 2

  أضيفي الفيلفلة الخضراء والطماطم ثمّ نكّهي بالقرفة وبهارات الكبسة.

• 3

  قلّبي المكونات لخمس دقائق ثمّ أضيفي الأرز، الماء والمرق.

• 4

  حرّكي المكونات واتركيها حتى يتشرّب الأرز المرق ثمّ غطّي القدر واتركيه لنصف ساعة على نار منخفضة.

• 5

  في هذه الأثناء، سخّني الملعقة المتبقية من الزيت في مقلاة ثمّ أضيفي قطع الدجاج واقليها.

• 6

  قدّمي الأرز ووزّعي الدجاج فوقه.

نصائح

وصفات ذات صلة