كيك فلافل
وصفة مبتكرة
25 دقيقة
طريقة عمل الفلافل الفلسطيني
يعتبر الفلافل من أشهر المقبلات العربية التي انتشرت أيضاً في المطبخ العالمي، تعلمي من اطيب طبخة طريقة عمل الفلافل الفلسطيني بالخطوات والمقادير الدقيقة.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إطحني الحمص في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طريّاً.
-
2
أضيفي الثوم، البصل، البقدونس، النعناع، الفلفل الحار، الملح، الكمون، بهارات الفلافل والبايكنغ باودر واستمري بالطحن حتى الحصول على مزيج ناعم.
-
3
ضعي الخليط في كيس ثم في القسم الأعلى من الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
أضيفي بيكاربونات الصوديوم إلى الخليط ثم شكّلي أقراص الفلافل واقليها في زيت غزير حتى تحمرّ.
-
5
قدّمي الفلافل ساخنة.
نصائح
- قدّمي الفلافل إلى جانب الخبز الطازج، الطماطم، صلصة الطرطور والمخللات.
- اخترنا لك وصفة:
وصفات ذات صلة
