المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخفقي صفار البيض، دقيق النشاء والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
2
سخّني الحليب في قدر على النار، اضيفي الفانيليا وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
-
3
زيدي مزيج البيض مع التقليب المستمر لتغلي المكونات وتتماسك.
-
4
أبعدي القدر عن النار، اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
-
5
أخرجي كاسات الكاسترد من الثلاجة، زيّني بالكريمة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أنثري القليل من القرفة على وجه الكاسات قبل التقديم.
- إذا كان أطفالك من محبي هذا الحلى، قدميه بنكهات عديدة مثل: كاسترد الشوكولاتة أو كاسترد الموز.
وصفات ذات صلة
