كيكة اسفنجية سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالبي كيك مستديرين.

• 2

  أخفقي في وعاء البيض مع السكر والفانيليا ثم ضعي المزيج على حمام مائي.

• 3

  حركي المكونات لحوالى 3-4 دقائق على النار حتى يسخن المزيج وتتجانس المكونات.

• 4

  إرفعي المزيج عن النار ثم اخفقيه من جديد حتى يتكاثف.

• 5

  أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء ثان ثم انخلي الخليط.

• 6

  أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض.

• 7

  ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار وامزجي المكونات حتى تتجانس وتسخن قليلاً.

• 8

  أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الكيك.

• 9

  أخفقي بخفة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

• 10

  وزعي العجينة على القالبين المحضرين ثم اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة