أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
كيكة الاقماع
إليكم طريقة جديدة ومميزة لتحضير فطور شهيّ ولذيذ: كيكة الاقماع السرييعة التحضير
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت على النار في مقلاة قطرها صغير وعالية الجوانب.
-
2
أخلطي جميع المقادير سوياً في الخلاط الكهربائي أو مضرب اليد.
-
3
ضعي المزيج في كيس بلاستيكي ثمّ إقطعي طرفه إلى قطع صغير.
-
4
أسكبي المزيج من الثقب بشكل عشوائي في المقلاة كلّها لتأخذ شكلاً دائرياً مزيّن بطريقتك الخاصة.
-
5
عندما تتحمّر من الجانب، أقلبيها إلى الجانب الآخر.
-
6
أخرجيها من الزيت وضعيها على محارم ورقيّة لتمتص الزيت الزائد.
-
7
كرّري الطريقة نفسها مع باقي مقدار العجينة.
-
8
رشّي السكر البودرة وكُليها ساخنة وبالهناء والشفاء.
نصائح
- سُمّيت هكذا لأنّ الطريقة الأساسية هي استخدام القمع عند قليها، لكنني أفضل استعمال كيس بلاستيكي ليفي بالغرض.
- كمية المقادير هذه تكفي لتحضير أربع أو خمس قطع قطرها حوالى 12 سم
وصفات ذات صلة
