أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيكة القشطة

صورة كيكة قشدة | قالب كيك بالصور
كيكة القشطة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية
2- إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق وضعيه في الثلاجة حتى تتماسك الزبدة.
3- أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
4- إطحني السكر حتى يصبح بودرة.
5- أخفقي البيض مع قشر الليمون الحامض المبشور والفانيلا بواسطة خفاقة اليد الكهربائية لمدة خمس دقائق تماماً.
6- أضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتى الانتهاء من الكمية واستمري بالخفق لمدة خمس دقائق حتى يصبح لون المزيج أبيض.
7- أضيفي خلاصة اللوز وخفقي من جديد.
8- باشري بإضافة الدقيق تدريجياً على المزيج بطريقة النخل فوق مزيج البيض مع الخلط بواسطة ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون.
9- حرّكي المزيج من الأسفل نحو الأعلى حتى الانتهاء من كمية الدقيق.
10- أضيفي الزيت على دفعتين وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
11- بوعاء آخر، أخفقي القشطة جيداً حتى تصبح سائلة نوعاً ما (مهم جدا خفقها قبل اضافتها حتى يسهل مزجها بالخليط) ثمّ أضيفيها على دفعتين مع التقليب جيداً.
12- أسكبي الخليط بالقالب وأدخليه إلى لفرن لمدة 45 -60 دقيقة. ألف صحة وهنا.

نصائح

  • أخرجي المكوّنات من الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من تحضير الكيكة.
  • قدّمي الكيكة باردة على سفرتك.
  • يمكنك الإحتفاظ بالكيكة لأسبوع كامل فتبقى طرية ولذيذة.
  • لتتأكّدي من نضوج قالب الكيكة أغرزي حرف سكين في وسطه إن خرج ناشفاً إذاً أصبحت كيكتك جاهزة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

وصفات أخرى من nsreen11

التعليقات

آخر النصائح

طريقة سلق صدور الدجاج

افضل واسهل طريقة!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟