أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ias

الكابوريا المقرمشة

الكابوريا المقرمشة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي ثلاثة أرباع كوب من الزيت في مقلاة وحمّري فيها البصل حتى  يصبح مقرمشاً ثمّ ضعيه في وعاء.
2- أعيدي الكرة مع الثوم والزنجبيل والفليفلة الخضراء الحارة والكرافس.
3- أعيدي المكوّنات إلى المقلاة وأضيفي الملح والكمون والكزبرة والقرفة وقلّبي جيداً.
4- صفّي الزيت الفائض بواسطة مصفاة واتركي المقلاة جانباً.
5- إغسلي الكابوريا ثمّ إنزعي المخلابين الأماميين ثمّ إنزعي الصدفة الخارجية.
6- إقسمي الحبة إلى نصفين بواسطة سكين.
7- أخلطي الدقيق والنشاء في وعاء، وغمّسي الكابوريا فيها.
8- حمّي الزيت في مقلاة واقلي بها قطع الكابوريا ثمّ إلي الصدفة للزينة.
9- للتقديم، ضعي في طبق الكابوريا المقلية واسكبي الصلصة على وجهها وزيّني بالصدفة. بالهناء والشفاء.

ias

نصائح

  • تجنّبي إضافة الملح إلى مزيج الدقيق والنشاء.
  • حمّري مكوّنات الصلصة كب مكوّن وحده.
  • دقّي مخالب الكابوريا لتحدثي بعض الشقوق فتسهّلين عملية الأكل وتحصلين على مذاق مقرمش.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

السعرات الحرارية في الشاي بالحليب

السعرات الحرارية في الشاي بالحليب

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟