طريقة عمل ورق العنب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي أوراق العنب بالماء المغلي لدقيقة واحدة.

• 2

  أخلطي الأرز، البقدونس، النعناع، الطماطم، البصل، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل في وعاءٍ كبير.

• 3

  ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ولفّيها.

• 4

  ضعي شرائح البطاطس في قعر قدر تيفال كليبسو مينوت برفكت ثمّ أوراق العنب فوقها.

• 5

  إملئي القدر ماءً ثمّ ضعي سلة الطهي على البخار لمنعها من التحرّك والتفتّح.

• 6

  أغلقي القدر واطهي المكوّنات على حرارة متوسّطة.

• 7

  عندما يتصاعد البخار، خفّفي النار واطهي ورق العنب لـ20 دقيقة.

• 8

  إفتحي القدر وقدّمي الطبق على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة