أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فطائر الكشك

فطائر الكشك بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق متعدد الاستعمالات - كوبان

  • خميرة - ملعقة كبيرة

  • سكر - نصف ملعقة كبيرة

  • ملح - ملعقة كبيرة

  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

  • ماء دافئ - كوب

  • لتحضير الكشك:

  • كشك بودرة - ملعقتان كبيرتان

  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً - 4

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
2- أضيفي الزيت واخلطي ثم اسكبي الماء تدريجياً واعجني بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3- ادعكي العجينة ثم كوريها وضعيها جانباً على حرارة الغرفة حتى تختمر.
4- في هذا الوقت، حضري الحشوة: في وعاء اخلطي البصل المفروم مع الطماطم المفرومة وزيت الزيتون.
5- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي الكشك واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل المكونات.
6- مدي العجينة وقطعيها إلى دوائر بوسطة قطاعة بسكويت دائرية.
7- ضعي وسط كل دائرة ملعقة كبيرة من الحشوة ثم اطوي الأطراف حتى الحصول على شكل مثلث.
8- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
9- صفي الفطائر على صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.

نصائح

  • إذا كنت من محبي النكهات اللاذعة، أضيفي إلى هذه الوصفة الفلفل الحار الأحمر.
  • قدمي الفطائر على سفرة عزوماتك وجربي من موقع أطيب طبخة هذه الوصفات: فطائر الدجاج أو فطائر الجبن.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة علاج ارتفاع ضغط الدم بالاعشاب

استخدمي هذه الأعشاب لخفض ضغط الدم المرتفع!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟