برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
حشوة الكنافة بالقشطة والنشا
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حشوة الكنافه بالقشطة والنشا بخطوات بسيطة. وإذا كنتم تريدون عمل حلى الكنافة في المنزل إليكم المقادير الدقيقة.
يمكنكم إضافة جبن الماسكربوني إلى الحشوة لجعل الكنافة أطيب وأشهى.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
324 لكل 100 غرام
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نضيف الحليب، السكر البودرة، والنشاء، ثم نضع الخليط على النار ونحرك حتى يتماسك. ثم نضيف إليه القشطة ونحرك جيدًا قبل أن نضعها في الثلاجة لبعض الوقت.
-
2
لتحضير عجينة الكنافة: نقوم بتمرير عجينة الكنافة على أداة تشبه القمع. ونبدأ بتشكيلها على شكل أقماع صغيرة الحجم.
-
3
في مقلاة على النار وتحتوي الزيت، نقوم بقلي الأقماع حتى تصبح ذهبية اللون.
-
4
نبدأ بحشو الأقماع بالحشوة التي تم إعدادها مسبقًا. نزين الوجه بالفستق الحلبي ونضيف إليها القطر.
نصائح
يمكنكم إضافة جبن الماسكربوني إلى الحشوة لجعل الكنافة أطيب وأشهى.
معلومات اضافية
الكنافة هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات. وتعد الكنافة إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خصوصًا في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية، فهي من الحلويات الدارجة في جميع الفصول والمواسم، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان، فهي تنشط الصائم بعد الإفطار، وتمده بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة له، فهي غنية بكميات كبيرة من السكر والفيتامينات وتحتوي كميات كبيرة من البروتينات واليود والحديد والفسفور. كما تقدم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية. وتقدم أحيانًا مع الشاي أو القهوة. تعرفوا على حلويات شعبية.
وصفات ذات صلة
