خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
طاجن لحم بالفخار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طاجن لحم بالفخار تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة بمكونات شهية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم ضأن
مقطع إلى مكعبات 500 غرام
بصل
حجم كبير مقطّع إلى مكعبات 1
بطاطس
حجم كبير مقشر ومقطع إلى شرائح 1
طماطم
مقطعة إلى شرائح 2
باذنجان
حجم متوسط مقطّع إلى مكعبات 1
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة كبيرة معجون
معجون طماطم
نصف ملعقة كبيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
كمون
ربع ملعقة صغيرة
زعتر
مطحون ربع ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البطاطس، الطماطم والباذنجان. أضيفي الزيت النباتي، معجون الطماطم، البابريكا، الكمون، الزعتر، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
إدهني طاجن فخار بالزبدة. أضيفي مزيج اللحم وغطّي الطاجن بورق قصدير. أدخلي الطاجن إلى الفرن لـ60 دقيقة حتى ينضج اللحم والخضار.
-
4
أخرجي الطاجن من الفرن، أزيلي ورق القصدير بحذر وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
