برجر على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، الثوم البودرة والبصل.

• 2

  اعجني المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي البيض واعجني اللحم حتى يتماسك.

• 4

  افردي اللحم وقطعيه بشكل دائري بواسطة طبق.

• 5

  غلفي لحم البرجر بالنايلون وأدخليه الى الثلاجة مدة نصف ساعة ليرتاح ويتماسك.

• 6

  ضعي لحم البرجر على شواية واشويه على الفحم حتى ينضج مع تقليبه من الجهتين.

وصفات ذات صلة