مقادير رموش الست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء،ضعي البيض، زلال البيض، الزبدة والزيت. اخفقي المكونات حتى تمتزج.

• 2

  أضيفي نصف كمية الفانيليا وحركي الخليط.

• 3

  زيدي السكر وإخلطي حتى يذوب السكر تماما.

• 4

  أضيفي السميد وأخلطي حتى بتجانس الخليط.

• 5

  زيدي الدقيق والبايكنغ باودر وقلبي المكونات حتى تتجانس العجينة.

• 6

  خذي كمية متوسطة من العجين وشكليها على شكل عين وضعيها في صينية فرن.

• 7

  كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

• 8

  اخفقي صفار البيض مع الكمية المتبقية من الفانيليا في وعاء.

• 9

  ادهني رموش الست بصفار البيض وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر الوجه.

• 10

  اسقي رموش الست بالقطر البارد وهي ساخنة. أتركيها حتى تبرد ثم قدميها على سفرتك. طبّقي هذه الطريقة لحفظ الحلويات العربية في الفريزر اذا كانت الكمية زائدة لديك.

وصفات ذات صلة