هكذا تحفظين الحلويات العربية في الفريزر!

تحبّ كل ربّة منزل تحضير الحلويات لعائلتها، خاصةً خلال شهر رمضان المبارك. لكنّ تحضير الحلى يوميًا يتطلّب الكثير من الوقت، فتمضي السيدة نهارها في المطبخ! إن أردت توفير الوقت، إصنعي الحلويات بكمّياتٍ واحفظيها في الفريزر لاستخدامها لاحقًا. إليك من أطيب طبخة الطريقة المثالية لحفظ الحلويات العربية لأطول وقتٍ ممكن.

ias

1) اللقيمات: حضّري عجينة اللقيمات وقومي بتقليتها نصف قلية على نارٍ معتدلة. حين تشعرين أنّها بدأت تتماسك، أخرجيها من الزيت قبل أن يحمرّ لونها. ضعيها على فوطةٍ ورقية لتمتصّ الزيت وتبرد، ثمّ املئيها بأكياس النايلون لتضعيها في الفريزر. عندما ترغبين بتناول اللقيمات لاحقًا، أخرجيها من الفريرز واكملي قليها ببساطة. استعيني بهذه النصائح لتحضير أشهى اللقيمات في المنزل.

2) القطايف: حضّري القطايف المحشيّة بالمكسرات وقلّيها وانتظري حتى تبرد، ثمّ ضعيها في صينيةٍ مع فواصل بين كل حبّةٍ كي لا تلتصق. عندما يحين الوقت لاستهلاكها، أخرجيها من الفريزر ودعيها ترتاح قليلًا ثمّ قلّيها حتّى تحمرّ. أخرجي فقط العدد الذي سوف يتم تقديمه لأنّ القطايف المقلية تفقد نكهتها وقرمشتها عندما تبرد.

إن أردت عمل القطايف بالقشطة، إصنعي العجينة وقلّيها ولفّيها على شكل التقديم، ثمّ ضعيها في الفريزر. عندما يحين وقت تقديمها، أخرجيها ودعيها ترتاح ثمّ احشيها بالقشطة. إليك سرّ تحضير عجينة القطايف.

3) لتفريز البسبوسة، لا تسقيها بالقطر أو الشربات بعد الإنتهاء من خبزها. انتظريها حتى تبرد وغلّفيها بالنايلون جيدًا وضعيها في الفريزر. عند التقديم، ضعيها في الفرن حتى تسخن جيدًا وثمّ اسقيها بالقطر البارد. إليك بعض النصائح لنجاح البسبوسة في المنزل.


مواضيع ذات صلة

بحسب خبراء التغذية.. المافن الجاهز ليس وجبة فطور صحية

مشروب الماش مع الحليب.. سر الصحة في كوب واحد

إليكم الدليل الشامل لفوائد شرب القسط الهندي مع الماء

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

هل كنتم تعلمون أنّ مزيج الأعشاب والتوابل يختلف باختلاف نوع البروتين المحضّر؟

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

بهارات سمبوسه: نكهات رائعة تضفي قرمشة لذيذة!

أفكار وجبات خفيفة للأطفال مناسبة كأكلات سريعة للمدرسة

أكلات صحية للاطفال للمدرسة: وجبات متوازنة تضمّ كافة العناصر الغذائية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية