سمك القاروص مشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي معجون التمر الهندي، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الكركم، الثوم وعصير الليمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي البطاطس، الفلفل الرومي، شرائح الليمون وسمك القاروص على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أفركي السمك بالدقيق من كلّ الجهات.

• 3

  أضيفي خليط التتبيلة إلى السمك والخضار وقلّبي جيداً.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 5

  أدخلي الصينية غلى الفرن لـ30 دقيقة على ان تقلبي السمك بعد مرور نصف وقت الطبخ.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة