كيكة تمر هشه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء الساخن والتمر. أتركي هذا الأخير منقوعاً حتى يصبح قوامه طرياً.

• 2

  ضعي مزيج التمر في الخلاط الكهربائي. إطحني المزيج حتى يتجانس. أضيفي السكر الأبيض والسكر الأسمر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الفانيليا، الزيت والقشطة. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي البيض واستمري بالخلط. زيدي البايكنغ باودر ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  ضعي الخليط في وعاء. أضيفي الجوز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  ضعي خليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. زيني بالجوز.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة