عجينة فطائر بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء العجن، أخلطي الخميرة، السكر والماء. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج.

• 2

  أضيفي الدقيق، الحليب، الزيت واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 5

  إفردي كرة من العجينة في راحة يدك. أضيفي جبن الكريم وأغلقي العجينة حتى تحصلي علي شكل الفطائر. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية وضعي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى تنضج الفطائر.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة