طريقة فتة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، المستكة، الماء، الهيل، القرفة وورق الغار. أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ45 دقيقة حتى ينضج.

• 2

  خذي كوبين من مرق الدجاج وضعيه في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي الأرز وخففي النار. ضعي الغطاء واسلقي الأرز لـ18 دقيقة حتى ينضج.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الخبز واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. صفّيه وضعيه في طبق.

• 4

  في القدر نفسه على نار متوسطة، ضعي الصنوبر واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. صفّيه وضعيه في طبق ثمّ أضيفي الزبدة وقلّبي جيداً.

• 5

  في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي، الثوم والملح.

• 6

  ضعي الخبز في طبق التقديم. أضيفي الأرز، الدجاج واللبن الزبادي. زيني بالصنوبر، البقدونس والحمص. ألف صحة!

وصفات ذات صلة