المعجنات في القلاية الهوائية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار، نضع الزيت النباتي، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج.

• 2

  ننكه بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف البصل ونقلبه مع اللحم.

• 3

  نترك الخليط حتى ينضج تماماً.

• 4

  نقطع عجينة الباف بايستري بواسطة أي آداة بشكل دائري.

• 5

  نحشي قسم من العجينة بحشوة اللحم والقسم الآخر بجبن الكريم ثم نغلق أطرافها بإحكام ونضغط عليها بواسطة شوكة طعام حتى تلتصق تماماً.

• 6

  بواسطة فرشاة ندهن وجه المعجنات بالزيت النباتي ثم نضعها داخل القلاية الهوائية المسخنة سابقاً ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

وصفات ذات صلة