الفسيخ السوداني
الفسيخ على أصوله!
1 دقيقة
ساندويش شيش طاووق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا الى طريقة عمل ساندويش شيش طاووق من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة وغنية بالنكهات متوفرة في كل منزل عربي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
ثوم
فصّان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات - 2
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لبن زبادي
6 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
ربع كوب
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة
مايونيز
6 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس - 4 فصوص
مخلل خيار
مقطّع إلى شرائح - 4
أوراق خسّ
2
خبز صامولي
مقطّع إلى نصفين - 2
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الثوم البودرة، الثوم المهروس، البابريكا، الفلفل الأسود، اللبن الزبادي، الزيت النباتي، زيت الزيتون والملح. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نضيف مكعبات الدجاج إلى التتبيلة. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
-
3
نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
4
في اليوم التالي، نشكّ قطع الدجاج بأعواد خشبية. نشويها على شواية الفحم حتى تنضج من كلّ الجهات.
-
5
لتحضير الصلصة: في وعاء، نخلط المايونيز والثوم المهروس
-
6
نضع ورقة خسّ داخل قطعة خبز. نضيف ربع كمية الصلصة، تليها شرائح المخلّل والطاووق. نغلق الساندويش ونكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
نقدّم الساندويش ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
